Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (m/w/d)
Zusammengefasst sind folgende Aufgabenfelder der Schwerpunkt der Tätigkeit:
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Zusammenstellen von a la carte Karten, Buffets und dem täglichen Business-Lunch
- Überwachung des Warenbestands und Warenbestellung
- Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit
- Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
- Verantwortlichkeit für die Ordnung, Sauberkeit/ Hygiene und Instandhaltung des Küchenbereichs
- Umsetzung der HACCP-Richtlinie
- Durchführung aller Bankettveranstaltungen sowie dem a la carte Geschäft
- Schulung, sowie Förderung und Weiterbildung Ihrer Teammitglieder
Ihr Profil sollte folgende Eigenschaften beinhalten:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/in und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Umfangreiche Kompetenz und hohe Kreativität bei der Organisation
- Sicheres Auftreten und eine ausgeprägte Kommunikationsstärke
- angenehmes äußeres Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
- Selbstständigkeit, Eigeninitiative, und Verantwortungsbewusstsein
- Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
Wir sind stets bedacht unseren Mitarbeitern ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld, innerhalb eines dynamischen und motivierten Teams, zu übertragen. Eine sehr gute Vergütung ist für uns selbstverständlich.
Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie wollen mit Ihrer Leidenschaft zum Kochen und neuen Ideen unsere Gäste begeistern? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Nennung Ihrer Gehaltsvorstellungen und des möglichen Eintrittsdatums per E-Mail.
Ein Teil vom XII Apostel Team zu sein, bedeutet neue Freunde zu finden, wunderbare Events zum Erfolg zu führen, unbezahlbare Erfahrungen zu sammeln, sich wertvolles KnowHow in der gehobenen Restauration aneignen zu können und vor allem viel Spaß und Abwechslung mit der Arbeit in der Gastronomie zu haben. Wir sind langjährig in der Gastronomie und wissen worauf es ankommt.
Wir sind ein Unternehmen das auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. Alle unsere Mitarbeiter werden vorab von Profis intensiv geschult und erhalten eine eins-zu-eins Einarbeitung direkt am Gast.
Bei XII Apostel wird es Dir nie langweilig. Vor Ort kann Dich Alles erwarten, was die Gastrowelt zu bieten hat:
- rasanter Bankettservice auf Veranstaltungen
- Tagungs-/Seminarbetreuung
- spannende à la carte Variationen
- deutliche Personalrabatte zu deinem Vorteil
Hast du Lust bei uns zu arbeiten? Melde dich!
Im XII Apostel arbeiten wir mit einem Steinofen.
Bewerben können Sie sich hier:
Restaurant XII Apostel
Pelikanplatz 2/4
30177 Hannover
E-Mail: info@12apostel-hannover.de
Telefon: +49 (0) 511 22 88 64 – 0
Oder alternativ per Formular auf der Seite Stellenangebote